Αν και η ελληνική κουζίνα φημίζεται για την πλούσια παράδοσή της, το αγαπημένο πρωινό των Αθηναίων είναι η επιτομή της απλότητας. Το κουλούρι είναι ένα μικρό στρογγυλό ψωμί που φτιάχνεται με αλεύρι και μαγιά και πασπαλίζεται με σουσάμι. Σήμερα παρασκευάζεται με διάφορα είδη αλευριού, σερβίρεται γεμιστό ως σάντουιτς, ενώ υπάρχουν και μερικές γλυκές παραλλαγές του….
Tag: Καισαριανή
Where can you eat the best koulouri in Athens
Although you will have heard a lot about the rich recipes of Greek cuisine, you’ll be surprised to learn that the Athenians’ favourite breakfast is the koulouri. It is a small circular bread made with flour and yeast and sprinkled with sesame seeds (in its original version). Today it is additionally prepared with different types…
Αποκαλύπτοντας μυστικά αξιοθέατα στα προάστια της Αθήνας
Το πραγματικό ταξίδι της ανακάλυψης συνίσταται όχι στην αναζήτηση νέων τοπίων, αλλά στην κατοχή νέων ματιών Marcel Proust, La Prisonnière Μετά το επιτυχημένο άρθρο μας για τα Secret Sights of Athens, αποφασίσαμε να επεκτείνουμε την έρευνά μας στα προάστια της Αθήνας και προσπαθήσαμε να ανακαλύψουμε μέρη που λίγοι από εμάς γνωρίζουν ότι υπάρχουν. Μερικές φορές,…
Revealing secrets sights in Athenian suburbs
The real voyage of discovery consists, not in seeking new landscapes, but in having new eyes Marcel Proust, La Prisonnière After our successful article on the Secret Sights of Athens, we decided to expand our research to the suburbs of Athens and try to discover places few of us know exist. Sometimes, although we are aware of their…