Αν και η ελληνική κουζίνα φημίζεται για την πλούσια παράδοσή της, το αγαπημένο πρωινό των Αθηναίων είναι η επιτομή της απλότητας. Το κουλούρι είναι ένα μικρό στρογγυλό ψωμί που φτιάχνεται με αλεύρι και μαγιά και πασπαλίζεται με σουσάμι. Σήμερα παρασκευάζεται με διάφορα είδη αλευριού, σερβίρεται γεμιστό ως σάντουιτς, ενώ υπάρχουν και μερικές γλυκές παραλλαγές του….
Tag: Παγκράτι
Where can you eat the best koulouri in Athens
Although you will have heard a lot about the rich recipes of Greek cuisine, you’ll be surprised to learn that the Athenians’ favourite breakfast is the koulouri. It is a small circular bread made with flour and yeast and sprinkled with sesame seeds (in its original version). Today it is additionally prepared with different types…
10 of the best places for souvlaki with pita in Athens
Souvlaki, especially the one wrapped in pita (tylichto/τυλιχτό in Greek), is a favourite meal of the Greeks and one of the most famous Greek dishes in the world. Although souvlaki restaurants (souvlatzidika/σουβλατζίδικα in Greek) have always existed in Athens, in the last 20 years there has been an explosion in the number of stores offering…
10 από τα καλύτερα τυλιχτά σουβλάκια στην Αθήνα
Το σουβλάκι και ειδικά το τυλιχτό μέσα σε πίτα αποτελεί αγαπημένο γεύμα των Ελλήνων και ένα από τα διασημότερα ελληνικά φαγητά παγκοσμίως. Αν και σουβλατζίδικα υπήρχαν πάντα στην Αθήνα, τα τελευταία 20 χρόνια υπάρχει μια έκρηξη στον αριθμό των καταστημάτων που προσφέρουν σουβλάκια. Δεν υπάρχει γειτονιά ή προάστιο της πόλης χωρίς σουβλατζίδικο. Ως εκ τούτου…
The best classic pastry shops in Athens
The pastry shops of a city are an integral part of its daily life and culture. Buying sweets is part of our social behaviour. We buy them as a gift, as an expression of love, as part of a social habit (during the holiday seasons), or just for personal enjoyment. There are so many pastry…
The best street food in Pagrati
Pagrati or Pangrati (Παγκράτι) is one of the most interesting urban areas of Athens that has always played an important role in the life of the city. It was loved by artists and writers, and was a favourite place of residence for intellectuals. The old inhabitants of Pagrati are still proud to call themselves true…